Malse varkensfilet met ketjapmarinade

Klinkt wat standaard, die ketjapmarinade,  maar deze is wel de moeite waard! Welke ingrediënten zijn nodig voor dit recept? 3/4 varkensfilets (ca. 2cm dik) 1 wit uitje 1 teentje knoflook 2 el sambal ketjap 1 tl tamarinde pasta 1 el agave siroop of honing 2 el ketchup 1 el ketjap 2,5 tl chinese vijfkruidenpoeder 1... Continue Reading →

Drambuie, limoncello en vlierbessenlikeur

Sinds kort ben ik helemaal in to het maken van mn eigen likeurtjes. Deze drie vind ik echt geweldig! Het zijn alleen niet mijn recepten, maar ik dacht, hoe meer aandacht voor deze recepten, hoe beter! Vandaar een blog over deze geweldige likeuren met de doorverwijzingen naar de originele recepten.. Limoncello Vlierbessenlikeur Drambuie Bij alle... Continue Reading →

Homemade kokoslikeur

Zelf heb ik enorm lang gezocht naar een recept voor Malibu. Nergens te vinden.. Een recept voor kokoslikeur? Sporadisch. Er zit dus weinig anders op dan zelf te experimenteren, hier mijn bevindingen tot nu toe.. Wat heb je nodig om dit recept te maken? Een fles witte rum (Captain Morgan bijvoorbeeld) Een kokosnoot 1 cm... Continue Reading →

Pittige kerriesoep

Weet je wel, van die knalgele kruidige soep, waarvan alleen de geur je al doet watertanden?  Nou, dat is de bedoeling van dit recept:) Wat heb je nodig om dit recept voor kerriesoep te maken? 1,5 liter kippenbouillon (3 bouillonblokjes) of zelf maken natuurlijk:) 3 kipfilets 400 ml kokosmelk  1 rode paprika 1/2 prei 1... Continue Reading →

Eiersalade met saucisse sèche!

Op z'n tijd een eiersalade, ik hou er wel van! Nu dacht ik, laat ik dat eens maken met worst, heerlijk! Dus hier het recept.. Wat heb je nodig om dit recept voor de eiersalade te maken? 3 eieren  1/2 paprika 1 ui 100 gr saucisse sèche of andere droge worst 1 el kerriepoeder Snufje... Continue Reading →

Verrukkelijke pizza!

Dit is een combinatie van twee recepten die niet van mezelf zijn, maar toch te lekker om niet over te schrijven.. Het gaat om het recept van de pizza met mangochutney en jalapeño pepers uit de Pizzabijbel van Simon Giacotto. Die is verrukkelijk, zeker met onderstaand recept van de mangochutney. Hoe je de pizza maakt... Continue Reading →

Kruidige winterse appellikeur!

Deze is zó lekker! Eigenlijk had ik gewoon wat appels over en ik dacht nou, mooi moment om een likeur te maken:) Bleken alleen nagenoeg geen recepten van te zijn, dus ik ging aan het experimenteren om zelf een recept te maken.. Wat heb je nodig om dit recept van kruidige appellikeur te maken? 2... Continue Reading →

Je eigen gin maken!

Stel je voor, jij kunt jouw vriendin een heerlijke Gin Tonic serveren en daarbij vertellen dat je die gin speciaal voor haar hebt gemaakt! Of gewoon lekker zelf genieten van je eigen gin:) In ieder geval, wat heb je nodig om met dit recept je eigen gin te maken? Een goed afsluitbare fles 500 ml... Continue Reading →

Super malse kipsaté

Een heerlijk malse kipsaté voor bij de pindasaus die ook op deze blog staat! Ingrediënten om het recept van deze malse kipsaté te maken: 2 kipfilets 2 a 3 eetlepels bloem Stukje gember van 2 bij 2 cm ongeveer 1 rood uitje 2 el sambal ketjap 3 el ketjap Handje pinda's Beetje wokolie/olijfolie Hoe ga... Continue Reading →

Blog at WordPress.com.

Up ↑